Запеканка с равиоли и говядиной

Из чего приготовить:

На 6 порций: 1 ст л оливкового масла 1 большая луковица, очищенная и мелко порезанная 350 г говяжьего фарша (начинка)провернутые через мясорубку или порубленные компоненты, такие как мясо, мясо птицы и дичи, рыба, овощи, грибы, съедобные каштаны, смешиваются для вязкости с соусом или сливками. Фарш служит начинкой для запеканок, паштетов, заливных блюд, мяса и мяса птицы 75 г полосок бекона, порезанного 800 г консервированных помидоров, порезанных 150 мл красного вина 2 зубчика чеснока, очищенных и раздавленных 1 ч л смеси специй 500 г свежих равиоли итальянские пельмени с любой начинкой, например, с четырьмя сырами или с запеченными овощами 50 г сыра пармезан, тертого 150 г сыра моццарелла 75 г черных маслин

Как приготовить:

1. Нагреть масло в большой сковороде. Добавить лук, обжаривать 5 мин. Добавить фарш и бекон и готовить, помешивая, еще 3-4 мин, пока мясо не поджарится. Добавить помидоры, вино, чеснок и травы. Приправить солью и черным перцем. Довести до кипения, снизить огонь. Тушить 25 мин. 2. Отварить равиоли итальянские пельмени в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой по инструкциям на упаковке. Слить. Разогреть духовую печь до 190 гр С. 3. Уложить в керамическую форму вместимостью 2.3 л слоями равиоли итальянские пельмени и фарш. Посупать пармезаном, разложигть сверху кусочки моццареллы. Посыпать оливками. Запекать 30-35 мин.