Свинина тушеная с капустой

Как приготовить:

Свинину нарезать в виде кубиков, посыпать мелко порезанным чесноком и солью и тщательно перемешать руками. Масло разогреть, обжарить свинину, добавить к ней мелко порезанный лук и снова все обжарить. Налить немного воды и тушить до полуготовности. Капусту мелко-мелко нарезать, добавить к мясу и тушить до готовности капусты. Сметану смешать с мукой и залить капусту с мясом. Прокипятить, приправить специями. Подавать с картофельным пюре.