Плов из свинины

Как приготовить:

Свинину нарезать на небольшие кусочки, обжарить на жире до полуготовности, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу, покрыть нарезанной соломкой морковью и тушить 10 минут. Затем добавить нарезанный кружочками лук и тушить еще 5 минут. После этого положить сверху промытый рис. Головку чеснока вымыть, но не очищать, и протолкнуть посередине до дна посуды, влить горячую воду и тушить на слабом огне до готовности.