Печень тушеная с грибами

Из чего приготовить:

600 г печени 100 г сухих грибов 200 г топленого масла 200 г сметаны 200 г репчатого лука 400 г картофеля

Как приготовить:

Печень нарезать мелкими кусочками, обжарить. Грибы замочить, сварить, мелко нарезать и обжарить вместе с луком, нарезанным кольцами. Печень, грибы и лук положить в горшочек, залить отваром от грибов, добавить сметану и томат. Можно сверху положить обжаренный картофель.