Овощное рагу с сосисками

Из чего приготовить:

400 г тыквы 400 г картофеля 400 г моркови 400 г лука 250 г сметаны 150 г кетчупа сосиски

Как приготовить:

На дно кастрюли налить подсолнечное масло и выложить последовательно слоями крупно нарезанные овощи: тыкву, картофель, снова тыкву, морковь, лук. Все это залить смесью из 250 г сметаны и 150 г кетчупа, досолить по вкусу. Тушить на слабом огне до полуготовности слоями, затем все перемешать, добавить нарезанные кружочками сосиски и довести до полной готовности.