Мясо по-уральски

Из чего приготовить:

На одну порцию: 160г говядины, 30г шпика, соль, специи, 10г сметаны, 10г жира.

Как приготовить:

Мясо нарезать на куски толщиной 1,5-2 см и отбить. На отбитый кусок положить мелко порезанный шпик и рубить ножом до соединения шпика с мясом. Изделиям придать овальную форму, добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу, смазать сметаной и жарить до готовности. На гарнир - жареный картофель.