Мясо по-кордовски

Из чего приготовить:

1.2 кг добротной говяжьей вырезки 1 л сухого красного вина много репчатого лука

Как приготовить:

Вырезку нарезаете поперек волокон, кладете на раскаленную сковородку. Немного подсолнечного масла. Пять минут обжариваете. Заливаете вином, кипятите, пока вино все не выкипит. Добавляете много репчатого лука, нарезанного толстыми кольцами и дожариваете до кондиции. Никаких травок, специй и прочего не нужно. Мясо, вино и лук. Мне очень нравится!!!!!