Мясные трубочки

Из чего приготовить:

Говядина, сало свежее, грибы сушеные, подсолнечное масло

Как приготовить:

Говядину нарезать большими кусками, толщиной 1 см, отбить, на 2-3 часа "замочить" в подсолнечном масле. Нарезать сало мелкими кубиками. Мясо добавить соль на ваш вкус, добавить перец по вкусу. Положить кусочки сала на мясо и скрутить трубочки, чтобы не раскручивались замотать ниткой или сколоть зубочисткой. Обжарить на сковородке, сложить в кастрюлю, положить грибы залить водой и тушить до готовности (прибл. 30 мин.)