Кугялис

Из чего приготовить:

1 кг картошки 300 гр свинины 1 стакан молока 2 стол. ложки муки 2 яйца 2 луковицы 1/2 чайн. ложки майрана, соль

Как приготовить:

Картофель натереть на тёрке, отжать сок, залить кипящим молоком, добавить муку яйца, порезаный лук, майран, добавить соль на ваш вкус и тщательно перемешать. Свинину порезать кусочками и обжарить. Подготовленое тесто выкладываем на смазаный жиром: слой картофельного теста, слой мяса, снова картофель. Печь в духовой печи 1-1, 5 часа.