Картофель с мясным фаршем

Из чего приготовить:

На 4 порции: 8 больших картофелин (по 160 г каждая), 150 г помидоров, 3 стебля зеленого лука, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. подсолнечного масла, 250 г рубленой свинины, 100 г консервированной кукурузы, соль, перец, 100 г сыра, нарезанного ломтиками, 2 ст.л. тимьяна.

Как приготовить:

Картофель вымыть. Влажные клубни по отдельности завернуть в фольгу, положить на решетку и запекать 60 мин при 200С. Помидоры нарезать в виде кубиков, лук – кольцами, чеснок порубить. Потушить в масле лук и чеснок. Добавить фарш и жарить 5 мин. Перемешать с помидорами, кукурузой, добавить соль на ваш вкус и добавить перец по вкусу. Картофель вынуть из фольги и надрезать сверху. Вынуть из клубней часть мякоти и поставить их на противень. Начинить картофель фаршем (начинка)провернутые через мясорубку или порубленные компоненты, такие как мясо, мясо птицы и дичи, рыба, овощи, грибы, съедобные каштаны, смешиваются для вязкости с соусом или сливками. Фарш служит начинкой для запеканок, паштетов, заливных блюд, мяса и мяса птицы. Сыр нарезать полосками и выложить на картофель. Запекать в духовой печи 5 мин. Посыпать тимьяном.