Домашнее жаркое по-украински

Из чего приготовить:

Мясо, картофель, лук репчатый, бульон, соль, перец, лавровый лист, чеснок, зелень петрушки.

Как приготовить:

Соотношение продуктов по вкусу. Hарезанный кубиками картофель и морковь пожарьте с репчатым луком, посолите, поперчите. Мясо поджарьте и слегка потушите. Затем в глиняный горшок выложите слоями мясо и овощи, залейте небольшим количеством бульона, положите перец, лавровый лист и тушите в духовой печи до готовности. Чеснок разотрите с зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки и посыпьте готовое жаркое.