Зеленый соус

Из чего приготовить:

Основа - немецкий соус. 1/2л куриного бульона 1/4л густой сметаны Петрушка соль перец

Как приготовить:

В мучную основу добавляют сметану. Потом медленно,при постоянном помешивании - бульон. По вкусу соль и перец и в конце - петрушку. Другой вариант - бульон смешивают с молоком или только молоко без бульона вовсе.