Зеленый салат с чесноком

Из чего приготовить:

4 кочешка зеленого салата, 5 столовых ложек подсолнечного масла, сок 1/2 лимона, 4 дольки чеснока, соль, перец.

Как приготовить:

Листья салата хорошо промойте, затем выложите в дуршлаг, ошпарьте кипятком и дайте стечь воде. Салат нарежьте полосками толщиной в 1 см, залейте заправкой из подсолнечного масла, смешанного с лимонным соком, добавьте растертый с солью чеснок и поперчите. Готовый салат выложите в салатницу и сразу же подайте на стол.