Запеканка картофельная с морковью

Из чего приготовить:

На 2 порции: 350 гр картофеля, порезанного тонкими ломтиками 150 гр моркови, порезанной тонкими ломтиками 75 гр сыра Чеддер, тертого 3 ст л кукурузной муки 1/2 - 1 зубчик чеснока, раздавленный 200 мл молока немного соли и перца - по желанию 15 гр сливочного масла

Как приготовить:

1. Отварить картофель и морковь в течение 5 мин, слить и прополоскать. Разделить половину овощей между 2мя керамическими формочками для духовки, вместимостью 300 мл. 2. Посыпать 2/3 сыра, разложить оставшиеся овощи. Соединить муку с небольшим количеством молока до однородности, добавить остальное молоко. Добавить чеснок, приправить и разлить по формам. Сверху положить кусочек масла и посыпать оставшимся сыром. Запекать при 200 гр C/400 F/Gas 6 25-30 мин.