Запеченные корневые овощи

Из чего приготовить:

На 8 порций: 500 гр моркови, подрезанной и очищенной 450 гр пастернака, очищеного 300 гр репы, очищенной и порезанной на кусочки 5 ст л оливкового масла 2 ст л листьев розмарина

Как приготовить:

1. Разогреть духовую печь до 200 гр С. Порезать морковь пополам вдоль, порезать пастернак вдоль на четвертинки. Положить все в большую форму для духовки, побрызгать оливковым маслом и обвалять в масле. 2. Запекать 30-35 мин до золотистой корочки, добавив листья розмарина на последние 15 мин. Побрызгать медом, перемешать и подавать.