Закуска свекольная с сыром

Из чего приготовить:

свекла, соленый сыр (типа сулгуни), майонез

Как приготовить:

Сварить свеклу. Почистить, разрезать на диски. Выложить на блюдо. Соленый сыр нарезать аналогичными кусками и положить на свеклу. Сверху помазать майонезом холодный соус, изготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса, горчицы, сахара и пр. Малага - десертное виноградное вино, род ликера и украсить зеленью собирательное название петрушки, салата. Приятного аппетита!!!