Закуска крестьянская

Из чего приготовить:

На 2-3 порции:500 г фасоли100 г окорока1-2 луковицы2-3 ст.л. подсолнечного масла3 помидорасоль, черный и красный молотый перец, зелень

Как приготовить:

Отваренную фасоль заправить пассерованным луком, добавить соль на ваш вкус, посыпать красным и черным молотым перцем, затем выложить в салатницу горкой. Окорок нарезать соломкой, уложить на фасоль, украсить свежими или солеными помидорами, зеленью собирательное название петрушки, салата и жареным луком.