Яичный соус

Из чего приготовить:

1 яйцо,1 желток,200 г подсолнечного масла,1 чайная ложка лимонного сока,соль, 1 корнишон,1 чайная ложка мелко нарубленного зеленого лука.

Как приготовить:

Сварить вкрутую яйцо. Протереть желток сквозь сито, положить сырой желток, добавить соль на ваш вкус, прибавить лимонного сока и стереть с подсолнечным маслом майонез. Когда соус будет готов, прибавить мелко нарубленные белки, корнишон и зеленый лук.