Ягоды в божоле

Из чего приготовить:

На 6 порций: 700 г клубники, очищенной и порезанной пополам 3 ст л сахара горсть листьев мяты 1/2 бутылки вина божоле

Как приготовить:

Маринование клубники в вине придает ей восхитительный аромат, но не передержите ягоды, иначе они потеряют текстуру и цвет. 1. Положить клубнику в миску, посыпать сахаром. Посыпать мятой и оставить на 30 мин, пока клубника не начнет выделять сок. 2. Залить вином, посыпать листьями мяты, оставить на 10 мин и подавать.