Яблочный морс

Из чего приготовить:

На 10 порций: Hа 200г яблок кислых сортов: 150г сахарного песка, 1л воды

Как приготовить:

Яблоки вымыть, удалить семенную коробку и нарезать тонкими ломтиками, залить горячей водой и кипятить 15-25 мин Отвар процедить, растворить в нем сахар и охладить, если готовят холодный морс. В охлажденный отвар добавить ягодный сок. Морс перелить в кувшин наполненный льдом.