Взбитые сливки

Из чего приготовить:

0.5 л. 35%-ных сливок, 1-1.5 ст.л. сахара или пудры

Как приготовить:

Сливки максимально охладить и быстро взбить венчиком или миксером в очень крепкую пену. во время взбивания подсыпать сахар (пудру). Взбитые сливки заправить по желанию ванильным сахаром, цедрой Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых, тертым шоколадом, какао, ягодным пюре, растворимым кофе, орехами и т.п. Взбитые сливки можно использовать не только при приготовлении тортов и пирожных, но и подавать отдельно. Взбитые сливки часто используются для приготовления сливочных кремов.