Восточные бургеры

Из чего приготовить:

На 6 шт:900 г измельченной говядины1/4 чайной ложки черного молотого перца1/4 чашки холодной воды1 головка мелко нарезанного чеснока1 столовая ложка пищевого подсолнечного масла (для жаренья)1/8 чайной ложки молотого имбиря3 столовые ложки соевого соуса3/4 чашки нарезанных тонкими ломтиками водяных каштанов1 столовая ложка меда

Как приготовить:

Смешать мясо, перец, воду и чеснок. Полученную массу разделить на 6 лепешек. Обжарить гамбургеры на разогретом масле в сковороде по 3 мин с каждой стороны. Смешать имбирь, соевый соус, водяные каштаны и мед. Влить имбирную смесь поверх гамбургеров в сковороду и готовить на слабом огне в течение 5 мин, часто переворачивая.