Вешенки с луком и морковью

Из чего приготовить:

1 кг вешенок1 луковица1 морковка1 зубчик чеснокауксус, соль, перец по вкусу

Как приготовить:

Вешенки порезать и отварить, обжарить мелко порезанный лук и натертую на терке с крупными ячейками морковь. Смешать вареные вешенки с луком и морковью и обжарить в течении 10 мин. Снять с огня, добавить измельченный чеснок, соль, перец. Когда все остынет, добавить уксус по вкусу. Дать настояться. Можно добавить свежий укроп.