Вареники с картофелем и грибами

Как приготовить:

Готовят обычное тесто для вареников. Для начинки картофель отварить, обсушить и растолочь. Добавить к нему пассерованный репчатый лук, обжаренный с мелко порезанным шпиком, рубленые вареные грибы, соль, перец черный молотый и тщательно перемешать. Слепить вареники и сварить. При подаче полить горячим подсолнечным маслом с пассерованным луком.