Варенье-желе из яблок

Как приготовить:

1 кг яблок нарезать на дольки, добавить 2,5 стакана воды и варить под крышкой 20-30 минут. Затем яблоки отбросить на дуршлаг, дать стечь воде. В отвар положить 400 г сахара и варить на слабом огне до готовности.