Творожные пирожки с яблоками

Из чего приготовить:

5-6 яблок, 1 1/2 стакана муки, 2 1/2 столовой ложки сливочного маргарина, 250 г творога, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, соль, питьевая сода Натрий двууглекислый, подсолнечное масло для жаренья, сахарная пудра для посылки.

Как приготовить:

Яблоки очищают, мелко режут и посыпают сахаром. Готовят тесто, как для сырников, раскатывают его в виде колбаски. Разрезают ее поперек на равные части и формуют круглые лепешки. В середину каждой лепешки кладут фарш из яблок. Пирожки обжаривают на сковороде с разогретым подсолнечным маслом. Готовые пирожки посыпают сахарной пудрой.