Треска в молоке

Из чего приготовить:

На 2-3 порции: 400 г трески без кожи 400 г картофеля 1 репчатая луковица, мелко порезанная 100 г сливочного масла, растопленного 2 яйца 2 ст молока

Как приготовить:

1. Рыбу отварить до готовности в подсоленном кипятке, затем охладить. Картофель отварить, охладить и очистить. 2. Рыбу и картофель нарезать дольками и вперемежку уложить в форму, посыпать мелко порезанным луком и залить смесью, состоящей из 100 г растопленного масла, 2 взбитых яиц и 2 стаканов молока. Запечь в духовой печи при 200 гр С до готовности. Подавать с зеленым горошком.