Треска по-английски

Из чего приготовить:

Треска свежая 200, картофель 200, масло сливочное 20, лимон 1,5 шт, уксус 5, зелень петрушки, соль.

Как приготовить:

Рыбу отваривают в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив уксус, вынимают, обсушивают, укладывают на салфетку и украшают отварным картофелем, зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки, ломтиками лимона. Отдельно подают растопленное сливочное масло.