Торт "Мышкина радость"

Из чего приготовить:

250г маргарина, 2 плавленых сырка (не острых, с мягким нейтральным вкусом), 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. гашеной соды Натрий двууглекислый, 3,5 стакана муки. Крем: 2 стакана густой некислой сметаны взбить с 1/2 стакана сахара.

Как приготовить:

Маргарин и сырки потереть на терке с крупными ячейками. В отдельной посуде взбить яйца с сахаром, добавить сюда гашеную соду, сыр с маргарином, ввести просеянную муку, замесить тесто и выпечь 4 коржа. Остывшие коржи смазать сметанным кремом.