Торт из йогурта

Из чего приготовить:

0, 5л йогурта (лучше питьевого), 2 пачки 35% сливок, 1 пачка желатина, 0, 5 кг любого творожного рулета

Как приготовить:

Это семейный рецепт, торт очень нежный и лёгкий. Попробуйте. Всыпать желатин в кружку, добавить немного воды, чтобы он набух. После добавить воды до 1/2кружки и довести до кипения(но не кипятить), остудить. Взбить йогурт с сахаром (сахар на ваш вкус). Остывший желатин влить в йогурт. Отдельно взбить сливки. Влить йогурт в сливки и взбить до однородной массы. Обложить углублённую форму нарезанным на кусочки рулетом (можно добавить фрукты или ягоды), залить смесью и поставить на 1-2 часа в холодильник. После накрыть большим блюдом и перевернуть.