Тальятелле с куриной печенкой

Из чего приготовить:

На 4 человека: 400г лапши 150г куриной печенки 250г белого вина 50г сливочного масла 1 луковица соль

Как приготовить:

*Тальятелле* * плоская лапша, нарезанная длинными полосками шириной примерно 1 см. В большом количестве кипящей соленой воды сварить лапшу. В сковороде подрумянить на огне 50г масла и немного шинкованного лука. Добавить порезанную на кусочки и обваленную в муке печенку. Спустя несколько минут облить их белым вином, добавить соль на ваш вкус, дать вину выпариться и оставить на огне еще на 5 минут. Смешать соус с лапшой и подать на стол.