Тальятелле с копченым лососем

Из чего приготовить:

Упаковка тальятелле (500 гр) 200 гр копченого лосося (можно слабосоленого) 300 мл сливок 200 гр слив масла 2-3 некрупных свежих огурца 1 апельсин Травы к макаронам по желанию.

Как приготовить:

1. Отварить тальятелле al dente. Слить воду, отставить. 2. Огурцы разрезать вдоль на половинки, ложечкой выскрести из них семенную серединку. Она более не понадобится. Далее огурцы режутся поперек на тонкие ломтики. 3. Лосось режется соломкой (не очень тонко). 4. С 1 апельсина на терке снять цедру, разрезать, выдавить сок в отдельную посуду. Тертая цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых апельсина с двумя столовыми ложками мелко нарезанного укропа излюбленная зелень для салатов из огурцов, рыбных блюд из даров моря, для многих смешанных салатов и маринованных овощей. Веточки укропа хорошо подходят для украшения блюд тушится в растопленном сливочном масле 2 мин. Далее в масло добавляются нарезанные огурцы и лосось. Далее вливаются сливки, и вся смесь кипятится. 6. 5. Соус выливается в тальятелле, перемешивается, чуть прогревается все. Можно добавить травы, но нежный сливочный вкус соуса трава может "забить", так что осторожно.