Свекольный салат с подсолнечными семечками

Из чего приготовить:

450 г сырой свеклы, очищенной от кожуры и тертой на терке с мелкими ячейками55 г подсолнечных семечек, поджаренных на сухой сковородесок и цедра Ароматный внешний слой кожицы цитрусовых 1 апельсина2 ст л порезанной свежей петрушкисоль и перец

Как приготовить:

1. Смешать свеклу, апельсиновый сок и цедру и петрушку. Приправить и дать постоять 20 минут. 2. Перед тем, как подавать, перемешать с подсолнечными семечками. На заметку > Весенние рецепты