Свекольный салат по-французски

Из чего приготовить:

На 2 порции:300 г отваренной свеклысоль, черный перец, петрушкаФранцузская заправка по вкусу (см ниже)для украшения: кольца репчатого лука

Как приготовить:

Салат Salade de Betteraves распространен во Франции и, как показала недавняя поездка по Франции, даже продается фасованным в супермаркетах. 1. Порезать отваренную свеклу на кубики или брусочки размером 2 см х 0.5 см. Приправить солью и перцем, мелко порезанной петрушкой и смочить французской заправкой. 2. Украсить кольцами лука и петрушкой. Смотрите также Французская заправка основная