Свежая вареная фасоль

Из чего приготовить:

На 8-6 порций:1 кг. свежей зелёной фасоли.1 ч. л. соли.6-7 стаканов воды.сок одного среднего лимона1/2 ч. л. соли.6 веточек петрушки, мелко нарезать.

Как приготовить:

1. Хорошо помыть фасоль и отркзать края. уложить в кастрюлю, посыпать соль, залить водой и варить 60-75 минут. Пока фасоль станет мягкой. Слить воду и переложить в глубокую миску. 2. помешать отдельно приправу и вылить на фасоль... слегка перемешать. Подавать холодным или горячим.