Супчик из шиповника

Из чего приготовить:

Говядина 100г., перловая крупа 2-3ст.л., 1/2 морковки, 1/2 картофелины, зелень петрушки.

Как приготовить:

Перловую крупу замочить на 2 часа. Говядину положить в холодную воду, дать закипеть, слить воду, снова положить в холодную кипяченую воду и доварить до бульона. В бульон положить разбухшую перловку, натертую на терке морковь и нарезанный мелкими кубиками картофель. В самом конце положить 2-3 веточки мелко-мелко нарезанной петрушки.