Суп с пельменями

Из чего приготовить:

1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 40 г жира, 2 л бульона, 600 г готовых пельменей, соль.

Как приготовить:

В кипящий бульон кладут петрушку, пассерованные морковь и лук и варят до готовности, за 5-10 минут до окончания варки добавляют соль, специи. Пельмени варят отдельно в небольшом количестве бульона и кладут их в суп при подаче.