Суп из капусты со свининой

Из чего приготовить:

Капуста - 1 кг, Зеленый лук 30 г, Свинина нежирная - 100 г, Чеснок 10 г, Соевый соус 100 г, Соль на ваш вкус

Как приготовить:

Капусту разделать, нарезать тонкими кусочками шириной 1 см. Свинину нарезать небольшими плоскими кусочками. Лук мелко нарезать. Свинину слегка обжарить в разогретой кастрюле. Затем положить капусту и жарить, переворачивая, вместе со свининой до полуготовности. Hналить воды (3 л), влить бОльшую часть соевого соуса, вскипятить. Когда вся капуста размякнет, добавить оставшийся соевый соус, попробовать: если слишком солено, добавить немного воды, если соли маловато - добавить соль на ваш вкус. Затем прокипятить на сильном огне. Hа последней минуте заправить толченым чесноком, по вкусу - красным и черным молотым перцем. Также можно добавить около 4-5 г кунжута.