Суп из черемши

Из чего приготовить:

На 4 порции: 6 картофелин 3 луковицы 40 г сушеной черемши овощной бульон 100 г сливочного масла сырое яйцо соус табаско сливки коньяк

Как приготовить:

1. Нагреть масло в кастрюле. Добавить порезанный лук, готовить, помешивая. 2. Добавить черемшу, порезанный картофель, влить бульон и готовить, пока картофель не будет мягким. 3. Дать слегка остыть и взбить в блендере. 4. Перед тем, как подавать, добавить яичный желток, табаско, соль, перец, каплю сливок и коньяка, перемешать и подогреть.