Судак в горшочке

Как приготовить:

Крупного судака промыть, отделить мякоть от костей, нарезать ее на порции, добавить соль на ваш вкус и оставить на полчаса в прохладном месте. Очищенный и промытый картофель нарезать кружочками. Горшочек смазать маслом, на дно положить картофель, добавить соль на ваш вкус, сверху разместить рыбу, полить растопленным маслом и запечь в разогретой духовке. Во время запекания поливать сметаной. Подать с салатом из свежих овощей.