Солянка рыбная

Из чего приготовить:

На 5 порций: 700 г рыбы 600 г квашеной капусты 80 г подсолнечного масла 1 луковица соль, перец

Как приготовить:

Сома иди другую жирную рыбу очищают, потрошат, режут на порционые куски, солят, перчат и обжаривают с обеих сторон в подсолнечном масле в глубокой сковроде или жаровне. Затем добавляют квашеную капусту, репчатый лук и тушат до готовности при закрытой крышке.