Снетки, запеченные с картофелем и луком

Из чего приготовить:

1 кг рыбы, 750 г картофеля, 250 г репчатого лука, 750 г соуса, 25 г белых сухарей, 100 г топленого или подсолнечного масла, зелень, перец, соль на ваш вкус.

Как приготовить:

Дно сковороды смазать маслом и выложить ломтиками вареного или сырого картофеля. Hа картофель положить сырую рыбу, посыпать солью, перцем, добавить спассерованный репчатый лук, закрыть все картофелем, полить жидким белым соусом, посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовой печи. Подать на сковороде, посыпав зеленью собирательное название петрушки, салата петрушки.