Сырбушка

Из чего приготовить:

3 стакана молочной сыворотки 2-3 моркови 1-2 луковицы 2-3 картофелины 3-4 ст.л. кукурузной муки 2-3 ст.л. растопленного сливочного или подсолнечного масла

Как приготовить:

В кипящую сыворотку положить очищенный и нарезанный дольками картофель, добавить соль на ваш вкус. Через 10-15 минут добавить мелко нарезанные и спассерованные на масле лук и морковь. Когда жидкость закипит, влить, постоянно помешивая, кукурузную муку. Варить еще 5 минут. Подавать в горячем виде.