Сыр из курицы

Из чего приготовить:

500г куриного мяса, 60г сливочного масла, 100г любого сыра, 60г куриного бульона, специи

Как приготовить:

Бутерброды с таким сыром очень вкусны и питательны. Мясо тушеной или отварной курицы без костей и сыр измельчить миксером, пока масса не станет однородной. Затем поменять насадку и, введя в массу размягченное масло вместе с охлажденным бульоном, снова взбить до однородности. Если миксера нет, сыр можно натереть на терке с мелкими ячейками, а мясо 2-3 раза пропустить через мясорубку аппарат для механического измельчения продуктов. Если куриный сыр не предназначен для маленьких детей, можно добавить черный молотый перец и мускатный орех.