Сиг, запеченный в сметанном соусе с кашей

Из чего приготовить:

700 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 50 г подсолнечного масла, 40 г сливочного масла, 25 г сыра, 750 г гречневой каши, 700 г соуса, зелень, соль.

Как приготовить:

Приготовить, как камбалу или палтуса, запеченных с кашей, залить сметанным соусом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.