Шербет молочный

Из чего приготовить:

Сахар песок - 475 гр Сгущенка - 240 гр Патока темная - 40 гр Фундук каленный - 280 гр

Как приготовить:

Сахар со сгущенкой уваривают до пробы на мягкий шарик. Добавляют патоку. Охлаждают до 45 градусов. Взбивают до получения монокристаллической массы светло - коричневого цвета. В конце добавляют орехи. Выкладывают в формы, выстланные бумагой, и охлаждают. Вот и все. Я добавляла чуть ванильки. Получилось точно, как из магазина, что в детстве ела :)