Шампиньоны "Шляпкой вниз"

Из чего приготовить:

свежие шампиньоны - по 3 шт. на человека,соль,перец

Как приготовить:

Очень необычное и вкусное блюдо. Готовить быстро. Закуска отличная, особенно, если гости пришли неожиданно. Очень хорошо подавать со столовым сухим белым вином. Отрезать у шампиньонов ножки. Промыть шляпки, дать воде стечь. Сложить на слегка смазанный маслом противень грибы шляпкой вниз (т.е. отрезанной ножкой вверх). Посыпать солью, добавить перец по вкусу по вкусу. Поставить в разогретую духовую печь на 10 мин. Получится шляпка, наполненная грибным "бульоном".