Селедочный форшмак

Из чего приготовить:

сельдь - 250-300 гр2 большие луковицы4 яйцасливочное масло 75-100 гр.

Как приготовить:

У меня в семье Форшмак идет "на ура". Рецепт прост, продукты доступны. Мне сложно мужа приучать к Еврейской кухне, хотя медленно, но уверенно у меня это получается. Знаю многие добавляют в форшмак хлеб и яблоки. Но я бы не советовала, яблоко забивает вкус, а хлеб в этом блюде лишний. Если хочется для сытности то лучше форшмак намазать на хлеб. Желаю приятного аппетита! Яйца сварить в крутую, сельдь очистить от кожи и костей (но я советую использовать готовое филе очищенное от костей и кожи чистое мясо), лук посистить. Советую Форшмак делать в блендере или кухонном комбайне. Тогда масса получается максимально однородной, чего нельзя добиться при помощи мясорубки аппарат для механического измельчения продуктов. Все ингредиенты одтельно измельчить до состояния пасты. Все смешать в комбайне и еще раз измельчить. Растопить сливочное масло, добавить к массе все смешать. Выложить горкой на тарелку и украсить зеленью собирательное название петрушки, салата.