Сельдь копченая жареная

Из чего приготовить:

2 копченые сельди, 1-2 ст л оливкового масла, зелень

Как приготовить:

Сельди вымачивать в воде или молоке 4-7 часов, выпотрошить, вычистить изнутри, обсушить салфеткой, помазать маслом, завернуть в фольгу или промасленную бумагу и жарить в духовой печи с двух сторон на решетке. Подать горячими к завтраку, украсив зеленью собирательное название петрушки, салата.