Щи постные

Из чего приготовить:

капуста 500 гр, морковь - 1 шт. лук -1шт., картофель - 2-3 шт. Куриный бульон "Knorr"/"Maggi" - 2 ст. ложки томатная паста, зелень - по вкусу подсолнечное масло

Как приготовить:

Очистить картофель и нарезать его кубиками. Капусту мелко нарезать. Приготовить поджарку. Морковь потереть на терке с крупными ячейками,лук мелко порезать. Потушить морковь и лук вместе с томатной пастой. Не пережарить! В кипящую воду положить нашинкованную капусту и картофель, бульон "Knorr"/"Maggi" и варить почти до готовности. Затем добавить поджарку и варить с закрытой крышкой еще 5-10 мин. Посыпать солью по вкусу. Добавить зелень.